"В ПИВЕ"
Ингридиенты:
Раки - 1 кг
Лавровый лист - 5 листиков
Чёрный перец горошком - 10 горошинок
Сухой укроп - 20 гр
Соль - 1 ст.л. на литр воды
Пиво тёмное в пропорции 1:1 с водой
Как готовить:
1. В кастрюлю налить необходимое количество воды и добавить специи (лавровый лист, чёрный перец, сухой укроп, соль)
2. После закипания положить хорошо промытого рака и залить пиво. Варить рассол с раком минут 10-15, затем отключить и дать настояться.
3. Перед подачей можно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита!
